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名包丁 TAKAYUKI 【OLD MOUNTAIN】

中古 21957円 (税込) 在庫数：9

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中古 21957円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z5119017218	発売日	2025/02/09 12:32	定価	21957円	型番	70031450642
カテゴリ	スポーツ/アウトドアアウトドアテーブル/チェア

備考

商品説明

oldmountainオールドマウンテン
TAKAYUKI包丁の出品です。
本品は新品未使用品です。

世界中のシェフが挙って買い付ける、knifegallery柴田崇行氏の名包丁をOLDMOUNTAIN特別仕様にて製作。
柴田氏の包丁は通常2年待ち。
日本刀を彷彿とさせるOLDMOUNTAINモデル。

素材はSG2ニッケルダマスカス（SPG2）
刃物の4大条件である、
1.高硬度であること
2.高靱性であること
3.対摩耗性が良いこと
4.耐食性に優れていること
をすべて充足した超高級刃物鋼を使用。

柴田氏の技術とOLDMOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀。

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