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新政鳥しき日本酒特別版陽乃鳥限定

中古 15300円 (税込) 在庫数：9

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中古 15300円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z7874469591	発売日	2025/02/12 20:05	定価	15300円	型番	7001553415
カテゴリ	その他飲料/酒日本酒

備考

味わいの特徴このお酒は、日本屈指の焼鳥の名店「鳥しき」の池川義輝氏と共同開発した特別版の「陽乃鳥」です。旨味と甘味にあふれる貴醸酒を、焼き鳥用のペアリング酒として仕立て直しました。甘いだけでないキレの良さを表現するため、今回は「瓶内二次発酵」という手法で、酵母由来の炭酸ガスを酒に封じ込めています。また通常の木桶仕込みのみならず、できあがった酒の一部を木製の樽に貯蔵することで、芳醇な杉のニュアンスを強化しました。この焼き鳥の・焼き鳥による・焼き鳥のための「陽乃鳥」を焼き鳥とともに、ぜひお楽しみください。スペック特定名称その他原材料米、米麹、日本酒アルコール度 12%