正広作 和包丁最上 鰌裂 関東型 120mm 15481
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中古 10490円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z7988203000 | 発売日 | 2025/02/12 21:07 | 定価 | 10490円 | 型番 | 70042205688 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
正広作和包丁最上鰌裂関東型120mm15481刃渡り120mm
本体重量110g
刀身の材質白紙カーボン1.1
ハンドルの材質朴ノ木
原産国日本
刃物で有名な岐阜県関市にあり創業以来包丁製造のトップメーカーとして原材料の改善と共に加工技術の研究開発に専念し切れ味耐久性耐食性さらにデザイン使い良さを追求し今日に至っています
特に包丁材料は鋼材メーカーと共同開発を行って生み出したオリジナルの数種類の材料を使用し長年高い評価を得ています
日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味使いやすさには定評があります
ハンドルは白木朴の木上質材を使用
材料詳細1.1カーボンリン硫黄などの不純物の少ない高級材です
バーミキュラ公式オーガニックコットンヒートキーパー未使用チャコールグレーブック付
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